Descripción
El cuchillo gyuto damasco de Hagane Blades es una pieza pensada para quienes cocinan a diario y buscan precisión, equilibrio y una estética artesanal. Su hoja de acero con patrón ondulado de tipo damasco, de acabado satinado, se combina con un mango octogonal de madera de raíz en tonos chocolate.
Diseño y materiales
La hoja presenta un dibujo de vetas fluidas que recuerda al agua en movimiento, con un filo pulido que contrasta con el cuerpo texturizado. El perfil es el clásico del gyuto, con punta afilada y vientre suave que facilita el corte basculante. El mango, de forma octogonal, incorpora una virola negra y un fino anillo dorado que aportan elegancia y un agarre cómodo y seguro.
Características principales
- Hoja de acero con patrón damasco y acabado satinado
- Mango octogonal de madera de raíz con virola negra
- Detalles en latón y remate dorado en el pomo
- Longitud total aproximada de 34 cm
- Ideal para carne, pescado, verduras y hierbas
- Peso ligero y buen equilibrio en mano
Es un cuchillo versátil, adecuado tanto para la cocina doméstica como para profesionales que valoran la herramienta bien hecha. Sirve para cortar en láminas, picar finamente, trocear y preparar piezas grandes con un solo movimiento limpio. Gracias a su hoja de longitud generosa, trabajar con ingredientes voluminosos resulta ágil y controlado.
Para conservar su aspecto durante años, recomendamos lavarlo a mano con agua tibia y jabón suave, secarlo enseguida y guardarlo en un taco o funda. Evita el lavavajillas y el contacto prolongado con ingredientes ácidos. Cada mango tiene un veteado único, de modo que no hay dos piezas exactamente iguales, lo que convierte a este cuchillo en un regalo muy especial para amantes de la cocina.
Si dudas entre estilos, lee cómo elegir un cuchillo de cocina.
Añádelo a tu cocina y disfruta de un corte preciso, cómodo y con carácter propio en cada receta, desde la preparación diaria hasta las ocasiones más especiales.
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