Descripción
Esta chaira cerámica cuida el filo de tus cuchillos de cocina día a día. Su varilla blanca, de acabado estriado fino, se combina con un mango de nogal de tacto cálido y una virola de latón pulido.
Características de la chaira cerámica
- Varilla: cerámica blanca de acabado estriado fino.
- Mango: madera de nogal, cálido y ergonómico.
- Virola: latón pulido que separa mango y varilla.
- Detalle: cordón de cuero para colgarla en la cocina.
- Medidas: 32 × 3 × 3 cm. Peso: 0,28 kg.
Cómo usar una chaira
Apoya la punta sobre una superficie estable y desliza la hoja con el ángulo del bisel. Haz pocas pasadas por lado y sin fuerza. Así mantienes el filo entre afilados profundos. Mira cómo afilar un cuchillo en casa para ver cuándo conviene usarla.
Chaira o piedra de afilar
La chaira mantiene un filo que aún corta. La piedra, en cambio, recupera uno desgastado. Por eso conviene tener ambas. Encontrarás piedras en afilado.
Un complemento imprescindible
Es un accesorio sobrio, cómodo de manejar y fácil de colgar. Completa tu equipo con la guía de cuidado del acero y con un buen cuchillo de chef. Si necesitas ayuda, pregúntanos en el showroom de Vitoria-Gasteiz.
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